|
|
Gezonde Speculaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 15 personen
Ingredienten:
Beetje zachte margarine uit een kuipje
250 gram bloem
2 theelepels bakpoeder
125 gram lichtbruine basterdsuiker
125 gram zachte margarine uit en kuipje
1,5 eetlepel speculaaskruiden (zakje)
3,5 eetlepel water
1 eetlepel koffiemelk
20 gram geschaafde amandelen (zakje)
20 gram zonnebloempitten (zakje)
Voorbereiding:
Vet een speculaasplank of een boterkoekvorm in met een beetje margarine.
Verwarm de oven vast voor (175?C)
Bereidingswijze:
Doe bloem, bakpoeder, suiker, margarine, speculaaskruiden en water in een kom. Maak gebruik van de mixer om alle ingredienten goed door elkaar te mengen. Kneed het deeg nog even met uw handen. Vul de speculaasplank of boterkoekvorm met het deeg. Kwast de bovenkant van het speculaasdeeg in met een beetje koffiemelk. Druk het amandelschaafsel en de zonnebloempitten in het deeg. Bak de speculaas in circa 50 minuten gaar en bruin in het midden van de oven. Laat de speculaas buiten de oven ongeveer 15 minuten afkoelen, voordat u de koek(jes) uit de vorm haalt.
|
|
|